豚のコク 鶏の旨みが美味しい 日清食品 京都北白川 ますたに
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは日清食品株式会社さんから
京都 北白川 ますたにさんの中華そば
背脂 鶏ガラ醤油です
鶏ガラ醤油という王道ラーメンに背脂を足したラーメン
この時点でもう美味しそうです ヾ(≧▽≦*)o
以前に日清食品さんのコラボ鍋つゆ
ますたにさんを食べたときも美味しかったのでこちらも期待できますね
コラボ鍋つゆの生地はこちら
日清食品さんの一度は食べてみたかった日本の名店シリーズ
こちらのますたにさん以外には
大阪 塩元帥さんのラーメンもありますよ
中にはストレートの細麺
それと液体スープがついてきます
今回の具材は
キャベツ
豚肉
小松菜
人参
こちらを炒めていきます
これとは別にゆで卵を準備
熱湯で8分ほど茹でています
液体スープは熱湯で袋を温めた後
お湯で250ml溶かします
麺を2分湯掻いてスープと混ぜ
具材を乗せたら完成です
スープにはこの通り背脂がタップリ浮き上がっています
ますたにさんのスープを再現しようという意気込みを感じますね
スープを飲むと豚のコッテリとしたコクのある味
その後に鶏の旨みが追いかけるようにやってきます
豚 鶏の美味しさタップリの深みのあるスープで美味しいですよ (❤ ω ❤)
そんなしっかり旨みのあるスープに
キレのあるしょう油がうまくまとめてくれていますね
飲み干してしまいそうなくらい美味しいです
スープに唐辛子の辛味を加えたとありますがほぼ辛さはありません
見た目にも唐辛子はほぼ見られず
スープの中に唐辛子が1～2個確認できるくらいです
ますたにさんのスープはもっと唐辛子が利いたスープになっていますので
再現性を高めたい方は一味を足すことをお勧めします
麺はストレート細麺
喉ごしの良いツルツルとした麺
スープにもよく絡み美味しくいただけますよ (❤´艸｀❤)
そんな日清食品さんの有名店シリーズ
京都北白川ますたにさんの中華そばが気になった方はこちら
今回の日清食品株式会社さんの有名店シリーズ京都北白川 ますたにさんの
中華そば 背脂鶏ガラ醤油はいかがだったでしょうか？
背脂のコッテリとした美味しさ
豚と鶏のコクと旨みタップリのスープ
醤油の香りとキレのある味がスープをまとめてくれており美味しかったですよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
この記事が気に入った方は下のツイッターのフォローや ブックマーク、
コメントなどをしていただければやる気につながります(^▽^)
それではまた次のお話で！
Kochiの気ままに行きましょ では食レポなどの依頼はtwitterのDMから
受け付けておりますのでご連絡ください
<p>
