トリュフの香りで贅沢気分 カルディ トリュフらぁめん
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはKALDIさんのトリュフらぁめんです
トリュフなんてめったに食べることないですよね
そんな高級品トリュフを気軽に食べられる！？
ということでつい 手に取ってしまいました
そんなトリュフらぁめんが気になった方はこちら
中には
寒干し麺
液体スープ
トリュフオイル
が入っていました
寒干しされた麺は初体験！
これも美味しそうですね
寒干し麺はチルドラーメンなどで定評のある株式会社菊水さん
スープ トリュフオイルは食品全般を
取り扱ってらっしゃる一番食品株式会社さんが作られています
使われているトリュフは白トリュフだそうです
こちらが液体スープと麺を入れた状態です
麺がまるで生めんみたいな見た目ですね
こちらのインスタント麺
お鍋一つではできない仕様になっています
600ｍｌの熱湯で4分半ほど湯掻きます
それとは別に240ｍｌの熱湯でスープを溶かすので
作り方にはご注意ください
スープはきれいな透きとおった色をしていますね
そこに具材
鶏チャーシュー
小松菜
白菜
をのせて
お待ちかねのトリュフオイルをタラリ
するとトリュフの臭いが強く香ってきます
思っている以上に香ったのでちょっと驚きました （⊙ｏ⊙）
さすがPremium白トリュフオイルと名前がついているだけありますね
これで出来上がりです
食べてみると・・・
スープは鶏メインの出汁に魚醤を使うことで魚介の旨みもプラスされており
旨みの強い塩ラーメンになっており美味しいです (❤ ω ❤)
それでいてスッキリとした味でスープ自体は癖のない味です
癖があるのはトリュフの香り
トリュフの強い香りがいい香りです
癖のないスープだからこそトリュフの香りが余計に際立つのかもしれません
ですが独特の香りのため 人によっては苦手な方もいるかもしれません
麺は寒干し麺はまるで生めん
ツルツルシコシコで喉ごしがよくコシのある麺で美味しいです (❤´艸｀❤)
ストレートの細麺で塩味のラーメンにのぴったりと合います
今回のKALDIさんのトリュフらぁめんはいかがだったでしょうか？
トリュフの贅沢な香りで今までにないラーメンで美味しかったです
鶏と魚醤のスープはあっさりとしつつも旨みのあるスッキリとした美味しさ
寒干し麺はまるで生めんで美味しかったです
そんなトリュフらぁめんが気になった方はこちら
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