鶏の旨み 魚介の旨みが美味しい マルちゃん中華そば 鶏だし塩
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは東洋水産株式会社さんから
まるちゃんの中華そば 鶏だし塩です
先日ご紹介しましたマルちゃん中華そばしょう油豚骨に続き
今回は鶏だし塩です
この間の醬油とんこつも美味しかったので鶏だし塩が
どんな味か気になったので購入しちゃいました q(≧▽≦q)
その他のガラ醤油やガラ味噌も見かけたら
是非購入したいですね
今のところ 見かけてないので
こちらで醤油とんこつ味のお話をしていますのでよければご一読ください
中には
麺
液体スープのみ
鶏油の芳醇な風味と書いてあったので別に油の袋があるかと思ったんですが
スープに溶け込んでいるようですね
見当たりませんでした
今回の具材は
キャベツ
水菜
人参
それにチャーシュー
半熟卵
を用意しました
麺は熱湯で2分茹でます
スープは熱湯を250 ml で溶かします
これらを丼に盛り付けたら完成です
透き通った色のスープです
なのであっさりな味なのかなと思ったのですが
鶏油が思っていた以上コクと旨みがあり美味しいです (❤ ω ❤)
かといって豚骨程濃厚かというとそこまででもありません
こってり系が苦手な方はちょうど良い美味しさになるかもしれません
鶏と豚のガラから取り出したスープですがそれ以外にも
煮干し
さば節
鰹節
ホタテエキス
などが入っており旨みとコクが複雑でありつつも
見事に調和していて美味しく味わえます (❤´艸｀❤)
さらに味付けに赤穂の塩を使用しており
まろやかな塩味で美味しくいただけます
麺は中太のちぢれ麺です
前回の醤油とんこつ同様伸びにくい麺で最後まで美味しくいただけます
ツルツルシコシコの喉ごしの良さも健在！ (´▽`ʃ♡ƪ)
すぐになくなってしまう美味しさです
今回の東洋水産株式会社さんのマルちゃんの中華そば
鶏だし塩はいかがだったでしょうか？
あっさりタイプの塩味のラーメンとはまた違った
鶏の旨みタップリのラーメンでした
鶏の美味しさはもちろん 魚介系の出汁も相まって美味しいラーメンでしたよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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それではまた次のお話で！
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