神奈川 横須賀にあるポテチパンを作ってみる!
こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです!
今回は先日見たTV番組
秘密のケンミンshow! 極みにて
神奈川の横須賀にあるパン屋さん
ポテチパンが気になったのでやってみることにしました
コールスローにポテトチップス のりしお味を粉々にして混ぜたものを
コッペパンにはさんだ商品のようです
したことがないのでどうなるのか楽しみです
~材料~
キャベツ 200g
トウモロコシ 1/2缶
ポテトチップス(のり塩) 1袋
パン (今回は食パンを使用) 1枚
調味料
塩 小さじ1/3杯
砂糖 小さじ1杯
酢 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ3杯
コショウ 適量
マスタード 適量
バターorマーガリン 適量
~作り方~
キャベツを千切りにします
今回人参を入れませんでしたが入れたほうが彩りもいいので
入れたい方は入れてください
その際人参も千切りにします
ハムなども合うので良ければ入れてください
千切りにした野菜を塩もみします
塩分は普段のコールスローより気持ち薄め
ポテトチップスの塩分も考慮して薄めがいいと思いました
野菜がしんなりしたら水気をギュッと絞ってしっかり切ります
切ったあとキッチンペーパーなどで拭くとより
水気が無くなりポテチのサクサク感が出ます
面倒であればそこまでしなくてもいいです
水気をとったら
コーン
砂糖
酢
マヨネーズ
コショウ
を入れてよくかき混ぜます
そしたらお待ちかねのポテトチップスです
粉々にしてからコールスローに混ぜましょう
この状態でパン用にちょっとよけて晩御飯に出してみました
そしたらサクサクとしたポテトチップスの触感が美味しいです
青のりの香りが甘酸っぱいコールスローによく合います (❤ ω ❤)
青のりがこんなにコールスローに合うなんて意外でした \(〇_o)/
この時点でもうとても気に入っています (╹ڡ╹ )
コッペパンはないので食パンでポテチパンを作ります
5枚切りのパンの真ん中に切り込みを入れて中に入れようと思います
普通にサンドイッチにしてもらっても構いません
バター
間に塗ってコールスローを入れましょう
そしたら完成です
パンの小麦の香りとバターの香りものり塩ポテチコールスローによく合います
これは長年人気なのもよくわかりますね
とても美味しいです (❤´艸`❤)
今回のポテチパンいかがだったでしょうか?
普段のコールスローに粉々にしたのり塩ポテトチップスに入れるだけで中の具材は
できますよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます!
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