海老の香りと旨みが美味しい KALDI 海老塩焼きそば
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはKALDIさんの
海老塩焼きそばです
製造は麺が 株式会社 さぬき麺心さん
うどんやそば パスタなど麺類を作ってらっしゃいます
ソースは 株式会社 デリカさんはタレなどに特化したメーカーさん
ラーメンスープ 焼肉ダレ 唐揚げの素など色々なタレを作ってらっしゃいます
こちらのシリーズ前に山椒焼きそば いただいて美味しかったんですよね
今回も美味しいのを期待しちゃっています q(≧▽≦q)
そんな山椒焼きそばの過去記事はこちら
中には生めんと
塩焼きそばのタレ
が入っています
写真は前回の山椒焼きそばのものを再利用しています
生めんは3分茹でた後 麺に油を入れてよく絡ませます
その後フライパンに油を引いてパリッとなるまで焼きます
両面焼くとよりパリパリ感が出て香ばしくなりますよ
焼いたら一旦皿に取り出して今度は具材を炒めます
具材に火が通ったら、麺を戻して塩焼きぞばのたれを入れて
良くかき混ぜたら出来上がりです
今回は炒めた具材以外にも目玉焼きものせてみました
具材は
エビ
豚薄切り肉
タマネギ
パプリカ
を入れています
海老塩焼きそばの名の通り タレに海老エキスが入っており
エビの旨みと香りが麺によく絡んでいて美味しいです (´▽`ʃ♡ƪ)
タレにはエビ以外にもオイスターソース 鶏ガラスープなどが
入っており旨みはタップリ 美味しい塩焼きそばになっています
麺は平打ち麺
生麺なだけあってモチモチ コシのある麺で美味しいです (❤ ω ❤)
両面パリッと焼いているため香ばしいです
ちょっと手間ですが焼くとやっぱり美味しいですね
今回は具材にせっかくなのでエビを入れました
海老の味をより堪能できるためおススメです
とはいえなくても美味しくいただけますよ
今回のKALDIさんの海老塩焼きそばはいかがだったでしょうか？
海老の香りと旨みが入ったタレが麺に絡まって美味しいです
麺は生めん仕様でモチモチとしたコシのある麺で美味しかったですよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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それではまた次のお話で！
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