Kochiの気ままにいきましょ

こちらのホームページでは食べ物を中心に私が感じたことやレシピの紹介など そのた雑記がありますが温かい目で見てください

魚介と醤油の効いたスープが特徴 日清食品 食べログ百名店 櫻井中華そば

こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです! 

 

 

 

今回ご紹介しますのは日清食品株式会社さんの

食べログ 百名店 櫻井中華そば店 

淡麗醤油中華そばです

 

f:id:kochi555:20220718190947j:image

 

以前にもカップ麺になったことがあるこちらの中華そば

日清さんから2度目の商品化となります

 

横浜市保土ヶ谷にあります櫻井中華そばさん

食べログの数字は3.95!

とても高い数字ですね

 

ラーメンは鶏と煮干しなどの魚介を使ったWスープ

そこにキレのあるしょう油を使用しているのが特徴のようです

tabelog.com


f:id:kochi555:20220718190954j:image

 

蓋の上には特製香味油

温めてから食べる直前に入れましょう


f:id:kochi555:20220718191004j:image

 

中に入っているかやくは

味付け豚肉

ねぎ

かき卵

が入っています

 

麺は太目のノンフライめんです

 

お湯を入れて待つこと5分

ラーメンにしては少し長めの時間ですね

これより早い時間だと麺は硬くて食べづらいそうなので

時間は少なくとも早めにするのはお勧めできません

 

時間がたったら温めておいた油を入れてよくかき混ぜたら出来上がりです


f:id:kochi555:20220718191012j:image

 

スープは醤油のキレのある味

淡麗というだけあってコクのある味というよりはあっさり目です

少し塩辛さが強めに感じられるほどです

 

鶏は濃厚な白湯タイプのスープではないためか

比較的あっさりとしたスープになっています

 

チキンベースのスープのようですがそんなに鶏の味は感じられません

どちらかというと煮干しなどの魚介ベースの味が強いです

特製油も鶏の香りよりも魚介の香りが強い印象です

鶏の旨みや香りが薄めなのは少し残念ですね

 

f:id:kochi555:20220718191021j:image

 

麺はノンフライ麺

 

太目の平麺で弾力のあるコシが美味しいです (❤ ω ❤)

高価格帯のインスタント麺にある力強いモチモチとした歯ごたえのある麺です

 

食感もツルツルしており喉ごしの良い麺なのも美味しい点です


f:id:kochi555:20220718191032j:image

かやくの味付け豚肉は1㎝程度の大きさ

味付け豚肉は炙っているのか香ばしいチャーシューになっています

 

 

今回の日清食品株式会社さんの食べログ 百名店 

櫻井中華そば店 淡麗醤油中華そばはいかがだったでしょうか?

 

魚介と醤油の効いたスープ

鶏だしも入っているそうですがそちらはあまり感じられません

麺は本格的な弾力のある麺で美味しくいただけますよ

 

そんな櫻井中華そばさんの場所はこちら

関連ランキング:ラーメン | 保土ケ谷駅

 

 

最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます!

この記事が気に入った方は下のツイッターのフォローや ブックマーク、

コメントなどをしていただければやる気につながります(^▽^)

それではまた次のお話で!

 

 

Kochiの気ままに行きましょ では食レポなどの依頼はtwitterのDMから

受け付けておりますのでご連絡ください

 

 

にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ