芋の本来の甘さと香りが美味しい 業務スーパー 芋圓（ユーユェン）
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは業務スーパーさんの台湾スイーツ
芋圓（ユーユェン）と
台湾カステラです
芋圓（ユーユェン）
業務スーパーさんの冷凍コーナーにて発売中
茹でたタロイモ（もしくは里芋）にジャガイモ粉 サツマイモ粉 餅粉を
混ぜてつくるお餅のようなお菓子
台湾ではこちらに温かいシロップや豆花（トウファ）と一緒に食べたりします
作り方も簡単
タップリの沸騰したお湯で茹でること3分
お鍋にくっついたりするので軽くかき混ぜながら作るといいですよ
茹で上がったら冷水で冷ましていただきましょう
今回は和風にあんこときな粉をかけています
食感はモチモチ もち粉が入ってるためか
モチモチ感は幾分強く感じます
芋圓だけで食べるとほんのりですが甘さを感じられます
原材料に砂糖の表示がないところを見ると芋本来の甘さ (❤ ω ❤)
芋の香りも少しだけ感じられ美味しいです
台湾カステラ
こちらも冷凍コーナーにて発売中の商品
自然解凍をお勧めされていましたが
私は一晩冷蔵庫に入れておきました
早く食べたい場合は食べたい大きさに切ってラップをし
30分ほど常温に置いておくとよいそうです
サイズは
直径12㎝
高さ4.5㎝ほどの大きさです
小さめのスポンジケーキとしても使えそうですね
触るとフワッとしていて
食べるとシュワッと口の中でなくなっていきます (❤´艸｀❤)
味はタマゴの優しいコクと美味しさ
小麦の香りが合わさり素朴な美味しさ
サッパリとしておりいくらでも食べられます (´▽`ʃ♡ƪ)
業務スーパーさんでは温めて食べることをお勧めされていたので
電子レンジ（500ｗ）で20秒チンしました
するとより卵の美味しさ 小麦の香りが際立ち美味しいです
生地はフワフワ感も上がり美味しいです
冷めているほうが生地はシュワッと感がありましたね
こちらは好みで選んで食べてみてください
今回の業務スーパーさんの芋圓（ユーユェン）と
台湾カステラはいかがだったでしょうか？
芋圓は芋の美味しさのあるモチモチ食感で美味しかったです
カステラはフワシュワ食感
卵のコクとか小麦の香りが美味しいカステラでしたよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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