生パン粉がサクサク食感で美味しい 業務スーパー 北海道便メンチカツ
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは業務スーパーさんの北海道便メンチカツです
80ｇ×10個入り
自家製生パン粉がまわりについています
加熱はしていないので電子レンジでチンするだけでは美味しくなりそうにないですね
とはいえ揚げるだけでメインのおかずができるのは簡単でいいですね
今回は簡単に揚げ焼きにしてみました
食べてみると・・・
メンチカツらしい合い挽き肉の美味しさというものは残念ながら感じられません
部分によっては少し硬い部分もあります（噛めないほどではありません）
ミンチカツ特有のジューシーさも残念ながらこちらにはありません (´。＿。｀)
それもそのはずでメンチカツの主成分は
豚ハツ
鶏肉
牛脂
の3種がメイン
牛肉特有の美味しさを牛脂のみに頼っているため
どうしても味が物足りなくなってしまいます
そのため牛肉の美味しさ求めている方には向きません
メンチカツ＝牛肉ないし合い挽き肉
ということにこだわりがなければ、そこそこの美味しさです
どうしてもチープさ感は出ますけどね
硬い部分は豚ハツでしょうか？
ミンチとは違う食感なだけにちょっと意外に感じる方がいてもおかしくはありません
ハツというホルモンなだけに匂いなどが気になったりするかもしれませんが
そこに違和感はありません
粗みじんの玉ねぎがたくさん入っており
タマネギの優しい甘さが感じられるのがいいですね
生パン粉は大き目パン粉で揚げるとサクサク感が強く香ばしくて美味しいです
メンチカツをアレンジ
ハンバーガー サンドイッチの具材として使ってみました
ソースは
ケチャップ
ハチミツ
カラシを合わせたソースにレタスを挟んでいただきました
マヨネーズをレタスの上にかけてもさらに美味しくなったかもしれません
濃いめのソースが大き目のパン粉がよく吸って美味しいですね
単体でメンチカツとして食べるよりは
こういったアレンジしたほうが美味しいように思います
今回の業務スーパーさんの北海道便 メンチカツはいかがだったでしょうか？
揚げるだけの簡単調理でメインのおかずが出来上がるのは楽でいいですね
生パン粉でサクサク食感なのもいいです
ただよくあるメンチカツとは一風変わったタイプのメンチカツなので
人を選ぶタイプのように思います
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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