宮の名物お肉はやっぱり美味しい ステーキの宮
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回はステーキ宮さんにお邪魔してきました！
初のステーキ宮さん！ 先日TVで紹介されていた時から気になっていました！
宇都宮の宮から名前をとっています
ステーキ＆ハンバーグ
今回頼んだのはてっぱんステーキ＆ハンバーグランチ
左 てっぱんステーキ
右 宮ハンバーグのセットです
宮の3大名物
てっぱんステーキ
宮ロース
宮ハンバーグ
があります
そのうちの2つを味わえるランチになっています
ランチタイムはライスバーorパン スープバーがついてきます
サラダバーは別途頼んでいただきます！
ステーキ宮さんといえば宮のたれ！
販売もされている宮さんで人気のステーキソースです
それをたっぷりかけてもらいました
グツグツ 鉄板の上でタマネギが踊っています
こちらは宮ハンバーグ
分厚く 粗目のミンチなので肉肉しさのあるハンバーグで美味しいです
牛100％ 牛の美味しさタップリです
さすが宮名物のハンバーグですね（自家製ハンバーグとは別物）
宮のたれは酢が適度に効いたサッパリタイプの味
牛のコッテリとした味わいに宮のたれは相性抜群です
お陰でお肉がたくさん食べられそうです
そんなサッパリの中にもタマネギのうまみがありご飯との相性も抜群！
ご飯にかけて食べる人がいるのも納得です
こちらはてっぱんステーキ
部位は牛サガリ
横隔膜の腰椎の筋肉で1頭からたくさん採ることはできず希少部位
部位としてはホルモンに当たります
サッパリとした脂
柔らかい肉質
が特徴となっており美味しいです
こちらは期間限定 厚切りサーロインです
ウルグアイ産を長期熟成しています
写真は180ｇです
熟成されているためお肉のうまみが感じられて美味しいです
厚切りなだけあって食べ応えは抜群
お肉を食べたいという欲求を満たしてくれます
焼き加減をミディアムにしたせいかお肉はちょっと硬め
おススメ通りレアで食べたら柔らかいと思います
サラダ
こちらはサラダバーを注文すると渡されるサラダボウルです
思っていたよりも大きくてびっくり
比較用に横につまようじを置いてみました
サラダバーには
レタス
水菜
海藻サラダ
タマネギスライス
コーン
人参（ダイスカット）
紫キャベツ
豆苗
聖護院大根（ダイスカット）
豆ミックス
サラダパスタ
ポテトサラダ
サラダチキン
サラダチキンのようなお肉がサラダバーにあるのは珍しいですね
さっそくいただきましたよ
ドレッシングは定番の
しそドレッシング
焙煎胡麻ドレッシング
シーザードレッシング
ワサビドレッシング
ちょっと変わった
塩麹レモンドレッシング
トマトどっさりドレッシング
がありました
今回は塩麹レモンドレッシングをかけています
レモンの爽やかな香りと酸味
塩麹のコクと旨みが合わさって美味しいです
サラダチキンとの相性もピッタリでしたよ
スープ
ステーキ宮さんでは4種のスープをいつも用意してくれています
こちらはビシソワーズ
4種あったスープの中で唯一冷たいスープでした
ジャガイモが美味しいスープでしたよ
こちらはコーンスープ
コーンの甘さが美味しい定番の味
安心するほっこり味ですね
こちらは鶏と椎茸のかきたまスープ
鶏の美味しさ シイタケの出汁が美味しい中華風スープです
こちらはカレースープです
スープなだけあって普通のカレーより薄め
ご飯にかけてカレーにして食べても美味しいですよ
デザート
フルーツポンチは
桃
チェリーなど缶詰定番の果物がタップリ！
他にはナタデココが入っていました
懐かしい食感です
コーヒーゼリーはあっさりタイプ
コーヒーの濃厚な香りや濃くはちょっと薄めです
近くにクリームはありませんでした
気付かなかっただけであるかもしれません
杏仁豆腐
ちょっと硬めにできてネットリとした食感です
杏仁の香りは少し薄めなのがちょっと残念です
今回のステーキ宮さんはいかがだったでしょうか？
初めて行きましたが宮のたれはさっぱりしていて
お肉がいくらでも食べられそうでした
それでいて飽きのこない美味しさでしたよ！
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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