梅州の風味が美味しい かつら堂 梅酒大福 和歌山白浜旅 お土産編 その４
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
今回も和歌山白浜旅 お土産編 その4
ご紹介しますのはかつら堂さんの
梅酒大福と
せきもとフーズ株式会社さんの
熊野古道物語 梅クランチです
梅酒大福
フルーツ大福も珍しくなくなりましたよね
前まではイチゴ大福ぐらいしか見かけませんでしたけれど
そんなフルーツ大福が一般的になりつつある中
新たに見かけたのが梅酒大福
梅をイメージした鮮やかな緑色が他では見られないため目を引きますね
和洋菓子を作り続けている老舗のお店です
1個の大きさは
直径4.5㎝
厚さ3㎝
ほどの大きさです
こちらは断面図
中には上から
白あん
カスタードクリーム
梅酒に漬けられた梅
が入っています
梅酒の甘酸っぱい味とお酒のコクが美味しいです
白あんのほっこりととした甘さと
カスタードクリームの卵の優しいコク
どちらも甘さ控えめで食べやすい味になっていますよ
熊野古道物語 梅クランチ
白良荘グランドホテルでいただいた熊野古道物語
今回いただいたのはホワイトチョコレート味ですが
他にも黒糖味もありますよ
せきもとフーズさんは梅加工品を色々取り扱ってらっしゃるメーカーさん
梅干し 梅エキス 梅酒などなどを作ってらっしゃいます
1本の大きさは
横6㎝
縦1.5㎝
厚さ1.5㎝
ほどの大きさです
写真ではわかり辛いですが梅の赤い実が散りばめられているのがわかります
コーティングされたホワイトチョコレートは甘さ控えめ
サクサク感のあるクランチの食感がいいですね
細かく散りばめられた梅（梅干しと思われる味）の酸味と塩味が
ちょっとしたアクセントになっていて美味しいですよ
今回のかつら堂さんの梅酒大福と
せきもとフーズ株式会社さんの熊野古道物語 梅クランチは
いかがだったでしょうか？
梅酒の味が新しい面白い味の大福でした
コクのある梅酒の味が美味しかったですよ
梅クランチはサクサククランチとホワイトチョコレートが美味しいお菓子
梅干しの酸味と塩味がアクセントになっていて美味しかったですよ
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