花椒の爽やかな香りが美味しい 日清 どん兵衛 シビ辛 麻辣うどん
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは日清食品 株式会社さんの
どん兵衛 シビ辛 麻辣うどんです
日清さんが作る火鍋をイメージしたうどん
残念ながら私はまだ火鍋を未体験のため
比較するのは少し難しいところがあるかもしれませんが
大目に見ていただけると幸いです
中には
粉末スープ
かやく
調味オイル
の3種が入っています
麺はいつもの平打ちストレート麺
カップの中に
粉末スープ
かやくを入れて内線までお湯を注ぎ蓋をして待つこと5分
蓋の上で調味オイルは温めながら待ちます
5分経ったら調味オイルを入れてよくかき混ぜたら出来上がりです
良くかき混ぜると赤茶色のスープに早変わり
調味オイルは真っ赤で見るからに辛そうな見た目ですね
オイルの中には
シナモン
唐辛子
生姜
ニンニク
コショウ
と7種のスパイスが入っており
一口すすると花椒の香りが思っていた以上に爽やかで
気持ちよく鼻から抜けていき美味しいです (❤ ω ❤)
花椒なのでもちろん痺れる辛さがあるのですが効きすぎてはおらず少し痺れる程度
唐辛子の辛さも少しピリ辛の程度で食べやすい辛さになっています
スープはチキンエキス に醤油ベースと定番のラーメンスープ味に
牛脂のコクと香りが足された味で美味しいです (´▽`ʃ♡ƪ)
いい意味でスパイスが主役でスープは引き立たせるため
あっさりとした味になっており美味しいです
麺はどん兵衛特有のツルッ モッチリとした食感が美味しいストレート平麺
やはりどん兵衛さんのうどんはいつ食べても美味しいですね
入っているかやくは
ポークミンチ
チンゲン菜
赤唐辛子
の3種類
かやくの量は全体的に少なく
ミンチはカップヌードルに入っているお肉よりも
一回り小さく大きさは約0.5㎝ほどのサイズ
かやくの存在感は薄いのが少し残念です
今回の日清食品 株式会社さんのどん兵衛の
シビ辛 麻辣うどん はいかがだったでしょうか？
鼻から抜ける爽やかな花椒調味オイルが美味しいうどんでした
スープも旨みとコクがありつつもアッサリとした味
うどんにもよく合っていて美味しかったですよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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