2種のソースで飽きさせない Joyfull ヒカル考案冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ
こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです!
今回はファミリーレストラン
Joyfullさんにお邪魔してきました
いただいたのは最近 Joyfullさんで良く行われているコラボメニュー
Youtuber ヒカルさん考案の
冗談抜きでうまい おかんの唐揚げ定食です
コラボメニュー 特にヒカルさんと作られたハンバーグが有名で
冷凍食品として売られているのをよく見かけますね
これ以外にもハンバーガーや焼肉定食など色々出してらっしゃるみたいです
こちらのから揚げ 2種類のソースがついてくるのが特徴で
黒いのは特製お好みソース
スパイスの効いた甘辛い濃厚な味ですね
黄色いのはハニーマスタードソース
マスタードはほぼ辛さはなく香りと風味を楽しめます
この2種類以外にも黒いカレーソースもあるそうですよ
から揚げ自体はソースに合わせるためかほぼ下味はありません
唐揚げというより衣を付けた揚げ物といった様子
鶏の旨みも薄く ソースの味が余計に主張が強いです
片栗粉の効いた衣でサクサクとしたクリスピーな食感はいいですね
こちらは一緒に入った方が頼んだ日替わり昼膳です
月曜日の昼膳は
ひと口グリルチキンコチュジャンソース&エビフライ膳です
メインの具材が3種も入っているのはいいですね
さらに小鉢までついてボリューム満点です
カリッと焼かれた香ばしい鶏と旨み
甘辛いソースが絡まってご飯にピッタリの味です
ニンニクも効いていてコクと風味がより足されて美味しいです
コロッケは外は衣がサクサク 中のジャガイモはシットリタイプ
タマネギの甘さ ミンチのコクと風味
王道のコロッケ味で美味しいです
ナスとオクラの煮びたしがついてくるのは嬉しいですね
トロトロのナスとオクラがつゆによく絡まって美味しいです
今回のJoyfullさんのヒカル考案冗談抜きで旨いおかんのから揚げ定食と
日替わり昼膳(月曜日)はいかがだったでしょうか?
唐揚げはサクサク食感
ソースが2種類ついており飽きさせない工夫がされているのがいいですね
日替わり昼膳は鶏の旨みと甘辛コチュジャンソースが美味しかったですよ
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