オイスターソースのコクが美味しい KALDI 広東風ビーフン
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはKALDIさんで売られている
広東風ビーフンです
こちらの商品
ビーフンに定評のあるケンミン食品株式会社さんがビーフンを作っています
ビーフンにかけるソースは正田フーズ株式会社さんが作っています
親会社が正田醤油株式会社さんで醤油はもちろん
加工調味料の製造を行っている会社さんです
中には
ビーフン
液体ソース
が入っています
今回は裏面に記載通りの材料で作りたいと思います
用意した具材は
豚バラ薄切り肉
キャベツ
人参
ピーマン
ネギ
です
まずはフライパンを熱して油をひき
その上に豚薄切り肉をしています
豚薄切り肉の上にビーフン
その上に野菜
そして水を注いで強火にし蓋をします
2分たったらビーフンを軽くほぐし
再度蓋をして2分待ちます
2分たったら蓋をとり混ぜて
フライパンの中の水分がほぼなくなるまで飛ばしましょう
最後に添付の液体ソースを加えてよくかき混ぜれば出来上がりです
作り方はケンミンの焼きビーフンと似てますね
簡単にできるのがいいところです
液体ソースが大きな違いでしょうか？
その分水分をよく飛ばさなければいけなさそうです
食べてみると・・・
ビーフンの弾力がありつつもプチプチとした食感で美味しいです
さすがケンミンさんのビーフンですね！
味付けはケンミンさんとはまた違ったオイスターソースの効いた
コクのある味付けで美味しいです (❤ ω ❤)
ポークエキスで豚の旨みを引き出しておりオイスターソースとの相性も抜群！
ニンニク ショウガが効いておりそちらも旨み 風味を足しており美味しいですね
正田フーズさんもさすが調味料メインの会社なだけありますね
正直ケンミンさんのビーフン美味しいのですが
独特の臭いが少し感じるところがあり、そこだけ苦手でした
こちらの商品はそれがないので食べやすくて美味しいですね
今回のKALDIさんの広東風ビーフンはいかがだったでしょうか？
ビーフンは弾力のある麺で美味しかったです
味付けもオイスターソースのコクが美味しかったです
作り方も簡単でよかったですよ
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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