アドベリーの甘酸っぱさが美味しい とも栄 アドベリームラング 滋賀旅 お土産編 その3
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはアドベリーを使ったお菓子
有限会社とも栄菓舗さんの
アドベリームラング
あど果みるくです
アドベリーとは
元々ニュージーランドのポイセンベリーの苗を譲ってもらったもの
呼びやすい愛称が新たに考えられてアドベリーとなりました
味は酸味がやや強く爽やかな甘さ
スッキリとした後味なのが特徴になります
2週間ほどしか取れる時期がなく日持ちもしません（約2日ほど）
生果実で食べらることが少ないため幻の果実ともいわれています
そのためこういった加工品で食べられることが多いです
アドベリームラング
こちらはアドベリーをラングドシャ風に仕上げたもの
花の形が可愛いですね
1個の大きさ多少絞り具合によって違いはあるものの
直径3㎝
厚さ2㎝
ほどの大きさです
酸味が強い果実というだけあって確かにちょっと酸っぱいです
ただアドベリーだけでなくレモン果汁も入っているのでそのせいかもしれません
酸っぱさの後に甘さがやってきてスッキリとした味 (´▽`ʃ♡ƪ)
メレンゲとコーンスターチでできているので食感はとても軽くサクサクしています
最悪噛まなくても溶けていきそうなくらいですよ
あど果みるく
アドベリーとミルク餡の入ったお菓子になります
1個のサイズは
横6.5㎝
縦4㎝
厚さ1.5㎝
ほどの大きさです
餡は練乳でできたミルク餡
バターも入っており甘くて濃厚な味です
それを酸味のあるアドベリーがサッパリとさせてくれており美味しいです
特にアドベリーの甘酸っぱい香りが強く
いいアクセントになっており美味しいです (❤ ω ❤)
今回の有限会社とも栄菓舗さんのアドベリームラングと
あど果みるくはいかがだったでしょうか？
アドベリーはベリー系の香りが強くスッキリとした美味しさ
ラングはさっぱりしているので何個でもいける味
ミルクはバターの濃厚さとアドベリーのサッパリで
バランスのとれた美味しさでしたよ
そんな有限会社とも栄菓舗さんの場所はこちら
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