2020-07-20から1日間の記事一覧

八角を使いたい！　前編

レシピ

八角という名の中華系スパイスをご存知でしょうか？台湾料理にルーローハンという丼料理があります豚バラ肉をニンニクショウガなどを使って煮込む料理ですこの時に欠かせないのがその八角（五香粉でも可）です私たまにルーローハンが無性に食べたくなる…