豚骨とサバ節のコクと風味が美味しい 麺Dining月乃屋 和風豚骨”月光”
こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです!
今回は和歌山県有田郡有田川にあります
麺Dining 月乃屋さんにお邪魔してきました
月乃屋さんは豚骨醤油の和歌山ラーメンを出してらっしゃるラーメン店
食べログTOP5000にも選ばれている人気のお店になります
和歌山ラーメンといえば豚骨醤油の中華そばの他に
早寿司や茹で卵を置いてあるお店が多いのですが
こちらの店舗では置いていません
そのためそれらを楽しみにしていた方は注意してください
私が今回いただいたのは豚骨醤油ではなく
和風豚骨”月光”
豚骨スープにサバ節を合わせた中華そばです
スープは豚骨のコクと風味が濃厚な美味しさ (❤ ω ❤)
そんな豚骨をサバの旨みとコクがまろやかにしてくれており
食べやすくて美味しいです (❤´艸`❤)
濃い味のスープですが簡単に飲み干してしまいそうなくらいです
醤油は和歌山名産の湯浅醤油を使用
こちらのコクと風味も豊かでスープによく合っていて美味しいです
麺は和歌山ラーメンらしい細ストレート麺
ツルツルとした麺で喉ごしがよく美味しいです
簡単にお腹の中に消えていってしまいますね
チャーシューは薄いですが、その分3枚入っているのが嬉しい
シットリ柔らか 脂ののった豚肉で美味しいです
半熟卵は半玉のっています
トロッとした黄味が美味しいですね
その他の具材は
メンマ
ネギが入っています
こちらはランチセットのから揚げ
ランチセットには他にも
白ご飯セット
シラスご飯セット
卵かけご飯セット
などがあります
唐揚げはカラッと揚げられており外はサクサク中はジューシー
ニンニクの効いたパンチのある味と
醤油のコクがよく合っていて美味しいです
一緒に入った方は豚骨醤油の中華そばを注文
豚骨ベースの醤油味の中華そば味
先ほどの月光よりも醤油のキレのある味
濃厚でありつつもあっさりとした味で
飽きのこない味になっておりさすがの美味しさでしたよ
今回の麺Dining月乃屋さんはいかがだったでしょうか?
和風豚骨”月光”は基本の豚骨醤油味にサバの旨みが美味しい中華そばでした
まろやかな味で食べやすくて美味しかったですよ
豚骨醤油はキレのある醤油味でこちらも美味しかったですよ
そんな麺Dining月乃屋さんの場所はこちら
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