濃厚な緑茶の旨みとコクが美味しい パティスリーヤナギムラ 茶畑いっぽん
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはパティスリーヤナギムラさんの
茶畑いっぽんと
ヤナギムラの知覧茶サブレ
の2種類です
茶畑 いっぽん
奥霧島茶でできたラングドシャ
お茶の美老園さんが作った奥霧島茶を使用しています
霧島茶は霧島市でできたお茶で
緑茶の清々しい香り
まろやかな旨み
注いだ時に見られる 澄んだ緑色が
特徴となっています
ラングドシャ クリームともに奥霧島茶が練り込まれている様子
1枚の大きさは
横7㎝
縦4.5㎝
厚さ1.5㎝
ほどの大きさです
奥霧島茶がタップリ使われているのでしょう
緑茶の旨み 香りが噛むたびに感じられて濃厚な味で美味しいです
濃厚な緑茶の旨みの中にもスッキリとした
キレのある味でバランスのとれた美味しさです (❤´艸｀❤)
チョコレートは滑らかで霧島茶の豊かな香りと
よく合っており美味しいです
ラングドシャはサクサクとした軽い食感
アーモンドプードルが練り込まれているため
よりサクサク感が増して、芳ばしく美味しいです
ヤナギムラの知覧茶サブレ
先ほどの商品同様 お茶の美老園さんのお茶で
知覧茶の中でも「さつまほまれ」を使用されています
1枚の大きさは
縦6㎝
横5㎝
厚さ0.5㎝
ほどの大きさです
こちらは先ほどのようにクリームが挟まれていたりとかはなくサブレのみ
サクサクというよりはザクザクとした硬めの食感
こちらも噛むと緑茶の香りと旨みが感じられます
先ほどのよりもスッキリとした香りでこちらも美味しいです
生地にはアーモンドフレークが練り込まれており
カリッとした香ばしい食感と香りが足されて美味しいです
今回のパティスリーヤナギムラさんの
茶畑いっぽんと
ヤナギムラの知覧茶サブレはいかがだったでしょうか？
ラングドシャは緑茶の濃厚な香りとコクが美味しいラングドシャでした
サクサクとした食感と滑らかなチョコレートも美味しかったですよ
サブレはすっきりとした緑茶の味
ザクザクとした食感とアーモンドフレークの芳ばしさが美味しいサブレでしたよ
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