どれも上品な出汁が効いて美味しい 日本料理 白水 プレミアム御膳
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
日本料理 白水さんにてプレミアム御膳をいただきました
おしゃれなお店でゆったりとした雰囲気のあるお店です
マスク入れを用意してくれているのは嬉しいですね
最初に出てくるのはラズベリーの果実酢
果実の爽やかな香りと風味 酢の酸味で口の中がスッキリします
お次にいただいたのがお刺身
マグロ
ハマチ
タイ
の3種がのっていました
どれも程よく脂がのっており美味しかったです
小鉢がたくさんのった膳
たくさんあるので簡単にご紹介していきます
右側から
モズク酢 ツルッとした食感とちょうどいい酸味が美味しいです
チーズケーキ（？） レアチーズケーキの味 濃厚なチーズの上にワサビが
爽やかなアクセントになっており美味しいです
出汁巻き卵 上品な出汁の効いた出汁巻き卵
卵の旨みとフワフワとした食感が美味しいです
中央
タイの塩焼き タイの風味が美味しい
レンコンの甘酢漬け シャキシャキとしたレンコンと甘酢でサッパリ
草餅団子 モチモチ団子に草餅の香りが美味しい
枝豆 安定し田美味しさ
茹でトウモロコシ 甘くて美味しい
こんにゃくの明太子和え こんにゃくのクニクニした食感
たっぷりの明太子のプチプチ食感が楽しいです
左側
黒みつゼリー 甘さ控えめのゼリーにピンクグレープフルーツの酸味が美味しいです
ゴーヤの甘酢和え ゴーヤの苦みはほぼないぐらい 食べやすい味です
煮物 冬瓜 オクラ 海老 生麩が上品な出汁と味付けがされていて美味しいです
卵豆腐の生姜のあんかけがのったもの
卵の風味とショウガの爽やかな香り 出汁の効いたあんかけが美味しい一品
バンバンジー
ごまの濃厚なソースと鶏むね肉と
野菜のサッパリした安定の味で美味しいです
揚げ出し豆腐 鱧の天ぷら 茄子とシシトウの素揚げのみぞれあんかけ
鱧はフワフワ ナスはトロトロ 豆腐はホカホカ
みぞれあんかけのおかげで油っこくなくどれも美味しくいただけます
お吸い物も上品なお出汁
三つ葉と柚子の香りも相まって美味しいです
入っている枝豆豆腐は枝豆の風味が出汁とよく合っていて美味しいです
麩も出汁をよく吸っていて美味しいですよ
今回の日本料理 白水さんのプレミアム御膳はいかがだったでしょうか？
たくさんの料理が出されたのでどれも簡単にご紹介するにとどめました
料理はたくさん色々なものが食べられて
どれも上品な味で美味しかったです
また行きたいですね
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
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それではまた次のお話で！
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