バターの味で満たされる バターバトラー バターフィナンシェ
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは
Solesさんのゴーフレット バニラ味と
バターバトラーさんのバターフィナンシェです
偏見かもしれませんがバトラーっぽい渋いおじさんの絵がかっこいいですね
今回いただいたのはバターフィナンシェですが
こちらのお店ではバターガレットも人気です
サイズは縦 横6㎝
高さ1.5㎝
ほどの大きさです
食べてみると・・・
確かにバタータップリの濃厚なフィナンシェです
少しですが噛むとバターがジュワっと染み出てくるようで
バターは相当入っていると思われます
メープルシロップが入っているためか香りから甘いですね
味もそこそこ甘め
苦めのお茶が欲しくなる味ですね
シットリとしたフィナンシェでアーモンドパウダーの風味もいいですね
全体的に高いレベルのフィナンシェで美味しいです
Soles Gaufrette’ｓ
東京駅 東京ギフトパレットにて店舗展開
期間限定で各地百貨店などでも売られている人気商品です
バターゴーフレット専門店 Solesさん
今回は定番のバニラ味をいただきました
Solesさんではバニラ味以外にも
キャラメル味
ダークショコラ味
期間限定であんバター味などもあるそうです
触った触感はサクッとしてそうな食感ではなく
シナッとしている感じです
中にはたっぷりのバター
発酵バターの良い香りとコクの味が口っぱいに広がります
バターは中に入っているバタークリームだけでなく
ゴーフルの生地にもたっぷりと使用されています
そのため濃厚なバターでむせ返りそうなくらいです
こんなにバターをたっぷりと使ってるなんて贅沢ですね
真ん中に見える黒っぽいのはバニラミルクジャム
タップリのバニラビーンズと北海道産生クリームでできた
コクと旨みタップリのジャムです
入っている砂糖はザラメでしょうか？
シャリシャリとした食感が楽しめます
生地はサクサクとしたゴーフルとは違い
どちらかというとしっとりモチモチ食感
こういった食感のゴーフルは初めてですがこれはこれで美味しいですね
今回のバターバトラーさんのバターフィナンシェと
Solesさんのゴーフレットはいかがだったでしょうか？
どちらもバターたっぷり！
中々味わえない美味しさでした
ちょっと贅沢なお菓子でしたね
たまに食べるのにいいと思います
最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！
この記事が気に入った方は下のツイッターのフォローや ブックマーク、
コメントなどをしていただければやる気につながります(^▽^)
それではまた次のお話で！
Kochiの気ままに行きましょ では食レポなどの依頼はtwitterのDMから
受け付けておりますのでご連絡ください
