パイナップル餡も生地も美味しい 佳徳(Chia Te) パイナップルケーキ
こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです!
今回ご紹介しますのは台湾のお土産といえばこれ!
桂徳(Chia Te)のパイナップルケーキと
フロランタンです
日本でパイナップルケーキといえばサニーヒルズさんが有名かもしれませんが
こちらの桂徳さんもとても人気です
初代パイナップルケーキ大会でグランプリを獲得したり
と数々の賞を獲得しています
パイナップルケーキももちろん有名ですがそれ以外の餡も人気で
いちご
なつめ
りゅうがん
メロン
梅
などの餡もあります
パイナップル以外で人気なのはクランベリー
中にはパイナップルとクランベリーの餡が両方入ったタイプで
甘酸っぱい美味しさがあります
(今回クランベリーは手元にないので写真はなし)
そんな佳徳(Chia Te)さんのパイナップルケーキが気になった方はこちら
サイズは縦 横4.5㎝
高さ 2.5㎝
程度の大きさでした
中にはパイナップル餡がたっぷり!
新鮮なパイナップルを使っているのでしょうか?
旨みが違いますね (❤ ω ❤)
桂徳さんのパイナップル餡にはパイナップル以外に冬瓜が入っています
そのため甘さは控えめでサッパリとしています
おかげで何個でも食べられそうです
生地はバターが練り込まれておりコクと風味が豊か
サクサクとしていますがホロホロと崩れることはなく
丁度よい硬さで美味しいです
餡はサッパリ
生地はバターのコクと風味と調和のとれた美味しさ
さすが人気のパイナップルケーキですね
こちらは佳徳さんのフロランタンです
サイズは横6㎝
縦4㎝
高さ1.5㎝ほどの大きさです
生地は先ほどのケーキ同様サクサクちょうどよい硬さです
バターも先ほど同様練りこまれておりコクのある美味しさ
それでいて厚めのクッキーなのでこれ一つで結構、食べ応えありますね
上にのったキャラメルアーモンドスライスが香ばしく
コクのある甘さで美味しいです (❤´艸`❤)
これがクッキー生地と合わさってアーモンドのザクザク感と
クッキーのサクサク感が美味しいですね
今回の佳徳(Chia Te)さんのパイナップルケーキと
フロランタンはいかがだったでしょうか?
やはり人気のお店のパイナップルケーキなだけあって
生地 餡ともに美味しいケーキでした
またの機会があれば他の味も試してみたいですね
そんな佳徳(Chia Te)さんのパイナップルケーキが気になった方はこちら
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