万人向けの味 ハウス食品 ガパオライス
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのはハウス食品さんからガパオライスです
必要な材料は
ひき肉
タマネギ
卵
ご飯
でよいとのこと
家にありそうなものばかりなのが嬉しいですね
もちろんパプリカやバジルがあればより本格的だと思います
野菜は玉ねぎだけでもよいのですが
余っている野菜をついでに使うことにしました
人参
ピーマンも今回は入れています
これらを炒めて火が通ったらひき肉を入れてさらに炒めます
お肉も炒めたらお水100mlを入れて沸騰するまで温めます
温まったら火を止めてルーを入れます
火を止めて入れるので小麦粉が入っているようですね
トロッとしてきました
更に2分ほど煮たら完成です
上にのせる目玉焼きです
油を多めにして焼いています
本当は揚げ焼きが理想なんですけれどね
今回はバジルではなくパクチーをのせています
バジルの時期だったらよかったんですけれどね
卵タラ～ン q(≧▽≦q)
食べてみると・・・
ナンプラーの独特な香りなどはせず比較的食べやすい味です
逆に言うとそういったものを求めていた方には物足りないルゥになっていますね
しょう油とオイスターソースのコクと旨みが濃厚な味で
ご飯にピッタリの味で美味しいです (❤ ω ❤)
隠し味程度にカレーパウダーやコリアンダーなどのハーブが使用されていますが
かすかに香る程度でハーブ系の臭いが苦手な方も安心です
チキンエキス
ポークエキス
カツオ風味調味料
などが入っており動物系の出汁がうま味もあって美味しいですね
辛さはハウス食品さんの辛味順位表で言うところの3
言われてみれば辛さもちょっとあるかな？という程度なので
辛いのがよほど苦手でない限りは食べられると思います
今回のハウス食品さんのガパオライスはいかがだったでしょうか？
日本人にも馴染みのある調味料を使ってガパオライスを表現しているので
とても食べやすい味でした
本格的な味を求めていた方には物足りないかもしれません
いっそ全く別のものだと思って食べたら美味しいと思いますよ
味付け自体は美味しかったので
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