出汁がよく利いていて美味しい ダイショー ウニ玉めんつゆ

こんにちは！　\(@^0^@)/　Kochiです！

今回ご紹介しますのはダイショーさんのウニ玉麺つゆです

最近暑いのでついつい冷たい麺が欲しくなりますよね

冷たい麺が食べたい

それでいて気軽にウニが食べられるっていいじゃない！

ということで見た瞬間ほしい！と思っていしまいました

超特選しょう油にウニの香りと北海道産日高昆布　焼津産鰹節を使ったを旨みを加え

西京味噌でまろやかに仕上げています

とのこと

出汁と醤油にはこだわりを感じますね

ウニ玉麺つゆは3袋入りです

茹でたうどんに和えるだけの簡単調理

生卵をのせることによってより卵感が増してウニっぽくなります

今回使用したうどんは太目

うどんを茹でた後に麺つゆを絡めて卵黄をのせたらツルツルしているためか

どんどん下に落ちくぼんでいきました

綺麗にうどんの上にのせたかったんですけれどね

シンプルに食べるのが味がわかりやすいかと思って

刻み海苔とカイワレ　卵黄がのっています

さっそく卵黄を崩していただきます
食べてみると・・・

味がとてもしっかりしていて濃いめの味です

もっと具材　うどんが多い人用に濃い目に仕上げているのでしょう

具材はしっかり目で作ることをお勧めします！

もしくはつゆの量を調整しましょう

残った卵白を加えてもみましたがそれでも濃かったです

味は出汁にこだわっている通り　

昆布とカツオの旨みがしっかりしていて美味しいです

ただ肝心のうにはどうか？というと正直薄め

遠くのほうでウニを感じる程度です

出汁が美味しいだけにウニ感がないのは正直残念ですね

もうちょっと値段を上げてもいいのでウニ感アップに次回は期待です

（2021/08　168円にて購入）

今回のダイショーさんのウニ玉めんつゆはいかがだったでしょうか？

北海道産日高昆布

焼津産鰹節

超特選しょう油

西京味噌などのこだわったつゆだったで美味しかったです

ただ肝心のウニの味はあまりしません

次回があるのであればきたしたい商品ですね

最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます！

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それではまた次のお話で！

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