濃厚な豚骨が独特！つけ麺の達人 濃厚豚骨醬油味
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！
今回ご紹介しますのは日清さんから出されているチルド麺
極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油味です
こちらのシリーズは他にもありまして
新東京 鶏油しょう油
濃厚魚介しょうゆ
究極のつけ麺 特濃豚骨魚介
など4種類あります
こちらの商品はおいしいeco麺を採用されています
おいしいeco麺は日清さん独自のもので麺の保存期間が20日間だったものが
最長で40日間 倍に増えています
長く日持ちするのはいいですよね
中には
極太麺
液体ダレ
特製香味オイル
が入っています
液体タレと香味オイルを湯せんにかけて温めます
それを器に入れます
特製香味オイルは思っていた通りというか
凄いニンニクの香りです
とても強烈な臭いですので人を選ぶかもしれません
こちらがお湯で割った豚骨スープです
白濁として気持ちドロッとしたスープは確かに濃厚そうです
麺は極太なだけあって湯掻く時間は5分と長め
具材は
鶏チャーシュー
ゆで卵
小松菜
キャベツ
しめじが入っています
こちら食べてみると・・・
豚骨が確かにとっても濃厚です！ （⊙ｏ⊙）
スープに豚骨のコクと旨みがたっぷり含んでいます
そこにしょう油の香りがふんわりとだけします
ちょっと醤油は負けちゃいそうなくらい豚骨が濃厚ですね
良くも悪くも豚骨が濃厚になるよう抽出したためか
えぐみもありそれがちょっと気になりますね (¬_¬ )
香りは先ほども言った通りニンニクの香りはとっても強烈
この臭いが濃厚な豚骨のスープに合わさることで
豚骨特有の獣臭さを消しているのだと思います
麺は極太麺でもっちりとしていてツルツルシコシコ (❁´◡`❁)
噛むと小麦の香りが口の中でふんわり香って美味しいです
極太のちぢれ麺は濃厚スープに良く絡まります
濃厚なスープに負けない極太麺できちんと主張してきます
麺のこだわりは強く感じますね
今回の日清さんの極太つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油味はいかがだったでしょうか？
名前の通り濃厚な豚骨スープでこってり
豚骨スープ好きな人にはたまらない商品だと思います
極太ちぢれ麺がもっちりツルツルシコシコ 美味しいですよ
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