Kochiの気ままにいきましょ

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甘さ控えめなスイーツ シャトレーゼさんからご紹介

こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです!

 

 

今回ご紹介しますのはシャトレーゼのチルドスイーツを2種です

抹茶ダブルシュークリーム

北海道産マスカルポーネ使用ティラミスロールです


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抹茶ダブルシュークリームは今だけ期間限定の商品です

静岡にある天空の抹茶を使用したシュークリームです

 

天空の抹茶とは

静岡県の標高300mの自然豊かな山間地にある茶畑、

『天空の覆い茶園』で栽培された碾茶を、

丁寧に微粉末にした高品質の抹茶。

旨みが強く、濃厚で奥深い甘みとほどよい苦みが特徴です。

※天空の抹茶は(株)小樽津清一商店の登録商標です

 

この天空の抹茶を使用したスイーツはこのシュークリーム以外にも

抹茶モンブラン

抹茶わらび餅あんみつ

があります

 

また京都宇治抹茶を使用したスイーツも

京都宇治抹茶ソフト

ビュルテ 濃い抹茶(アイスクリーム)

和菓子アイス タイやき最中 宇治抹茶

と今年のシャトレーゼさんは2種の抹茶が楽しめます


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こちらは抹茶ダブルシュークリームです

1個 108円

直径は約10㎝ 

高さは約6㎝ほどです


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こちらが断面図です

わかりづ楽て申し訳ないですが

上部にホイップ

下部に抹茶クリームが入っています

 

食べてみると

抹茶の独特の苦み 香りが感じられます

ただ抹茶の味がしっかり感じられるかというとそうでもないです

薄くもないですがしっかりも感じられないので濃い抹茶を期待している方には

物足りないシュークリームかもしれません

 

甘さは控えめでその分 抹茶の味が際立つように作られているように思います

ダブルにしないで抹茶クリームのみにしたらもうちょっと抹茶の味

あったかもしれませんね


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こちらがティラミスロールです

1個 140円

直径は約10㎝

高さは約2.5㎝です


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食べてみると

こちらも甘さは控えめ

 

ティラミスに入っているマスカルポーネチーズは思っていた以上に感じられます

とはいえもともと主張の強いチーズではないので

しっかり感じられるほどではありません

 

ただティラミスといえばマスカルポーネチーズを使用していることが多いので

そんな中でこれだけ味がするのはすごいと思います

 

ティラミスといえばコーヒーをしみ込ませたスポンジですが

こちらはスポンジをコーヒー味にしているので

湿ったようなスポンジ生地ではありません

 

コーヒー味は薄めです

私としてはもうちょっとコーヒーの豊かな香りや苦味 味が欲しいのですが

残念ながら薄いです


クラッシュゼリー(ゼリーよりも気持ち硬い)コーヒー味が

たくさんではないですがちりばめられています


それと一緒に食べるとコーヒー感はちょっと増えます

ただ充分とはいいがたいです

 

 

今回のシャトレーゼさんのスイーツはいかがだったでしょうか?

甘さ控えめなところは私好みで良かったのですが

抹茶やコーヒーの味は物足りなかったのが残念です

 

最後までこの記事を読んでいただきありがとうございます!

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それではまた次のお話で!

 

 

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